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一卷成茗 做过

椰蓉吐司

一直喜欢椰蓉吐司,今天终于拔草了。不知道是面团没揉好,还是温度太高了,口感感觉略干,以往用的都是160℃40分钟,这次按照作者的方子提高了20℃,不知道是不是这个原因,下回调低温度比较试试#早餐•2022年6月12日#

2022-06-12

一卷成茗

写给自己的笔记:
1【汤种】:高粉20克,水100克
2【椰蓉馅】:玉米油85,糖40,椰蓉50,鸡蛋1个,炼乳12一小袋
3【温度】160℃烤40分钟

2022-06-24