味增系列 - 日本味增面包amashoku

企图割包，实际上割了个寂寞。

做这个有点坎坷，离原配方差的比较多，东拼西凑😂 但还是好吃！烤完忍不住吃完了一个，有点上头。

低粉只有一半的量，剩余用了中粉和少量全麦代替。黄油，用了猪油+橄榄油（想着都是固体油，结果猪油也不多…）代替哈哈哈哈哈。牛奶用的燕麦奶代替。

拌匀后不到流动的程度，是可以湿手操作的面团。

正好消耗完了味噌，50g，我觉得咸度正好，也可以再咸一点。
放了50g糖，也给我正好。

烤完真的很香，味噌的香味好勾人。一开始只掰了一小块，回到房间后忍不住出来吃了半个。睡前又跑出来吃掉了剩下的😂

2022-06-09