奶油奶酪版—奶酪棒

卡通奶酪棒
记录这个好方子，-20度冷冻不到一小时就非常好脱模了❤️，再次翻方子，才发现淡奶油少倒了25g，比买的还好吃😋

1、奶油奶酪100
2、牛奶64g
3、糖24g
4、炼乳12g
5、淡奶油35g
6、吉利丁片10g

A：把吉利丁片➕水，放进冰箱冷藏
B：前面1234全部倒入不锈钢盆隔水加热溶化
C：冷藏的淡奶油➕B，⚠️轻轻拌匀后的温度约55度
D：最后把A➕C，⚠️轻轻搅匀过滤即可入模！

2022-06-08