江江江_WillBeFine 做过 厚切牛排终极解决方案 Reverse Seared Thick-cut Steak 新公寓的烤箱测试。160度正反两面各5分钟。90度正反两面各30分钟。煎盘每面1min左右。感觉有点过熟了。下次再减时间试试。#晚餐•2022年6月8日# 2022-06-08
Huber‘s Butchery买的阿根廷肉眼。感觉味道没有之前美国买的那些牛排浓郁。汁水还是很丰富的。
2022-06-08