酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#

刚开始190°烤了18分钟，上色有点重，完了调温度160°，因为温差太大一多半圆圆的泡芙立马扁了，又烤了12分钟颜色挺好看的，就取了出来，一尝里面没熟，又直接调温度180°进烤箱复烤，烤了15分钟，熟了不过有几个不怎么空心，吃着脆脆的挺好吃。（因为是双层同烤，全程风炉）脆皮部分弄的厚一点，要不不好切

2022-06-08