惊蛰下厨房 做过 最好吃的吐司~70%中种北海道 做得比上次好。非常棒的方子,会常刷。方子偏甜,可以减10-15克糖。中种和主面团混合,面包机揉了45分钟,揉好整形后一发即可进烤箱,190度45分钟,震一下脱模晾凉。国产高筋粉快用完了,14g的蛋白质含量,做吐司很不错。马上可以试试新买的山茶花高筋粉了。 2022-06-07