不输给路边摊的梅干菜饼or锅盔

记录一下：
100g梅干菜，230g肉沫，盐15g 生抽糖十三香
面皮部分用的半烫面：
面粉500多的样子
热水250 凉水120
盐3g 油适量
做了12个，最后还剩了一点馅。
馅单独尝的时候怕咸了，做好尝又有点淡了，下次多放点盐

2022-06-07