大米的厨房笔记 做过 软炸沙丁鱼 #晚餐•2022年6月6日# 1斤未处理的沙丁鱼,去头去内脏。加1.5克盐,一瓷勺的面粉和等量的豌豆淀粉。少量油平底锅煎,成形后,空气炸锅烤,待表面微黄即可。 2022-06-06