烫面蒸饺面团揉制擀皮要领及6种造型包捏

月牙饺
头一次做月牙饺，手和面都不听使唤，根本做不到老师那样拇指往前推，面皮就会形成一个褶子。我基本是用老师演示的错误手法做出来的😂并且刚开始的时候明明大手指这边的面皮是高于后面的面皮，怎么做着做着就变成了后面高于前面了?
但这个作业要交上了，做一个记录。
这个月牙饺造型作为包子之后的下一个目标，看看需要多久可以完成😎
#午餐•2022年6月5日#
#课程作业#

2022-06-05