2022年06月04日

伯爵红茶10寸提前2天做奶油，胚，可可脆夹心，8厘米高
提前一晚组装好冷冻，
抹面颜色一起打，天蓝色加雾霾蓝多一点调成冰蓝色
8寸首尔摩卡，提前一晚组装好冷冻，500克冰酪奶油，0.28比例焦糖酱，成品8.5厘米高
6寸水果奶油，8.5厘米高，夹心300克，水果200克，抹面200克
中间打了贯穿桩，蛋糕组装好立马插吸管，再冷冻，抹好面10寸上面放垫片，8寸上面放垫片打桩。
整体做好，客厅冰箱冷冻了3小时，纸牌和名牌完好，巧克力字下次做小一点，也不容易掉。


巧克力写字，58可可脂，隔50度热水融化，加2滴水，写字
糯米纸打印，先剪，再背后涂巧克力，放牙签
冷冻一小时在组装3个蛋糕。
5点起床，9点半完工

2022-06-04