烹饪心得

食材的搭配:
1颜色。番茄炒蛋加了娃娃菜芯，丰富了黄色的层次，营养更多样。
2属性。鸭血是荤菜，寒性。香菇和油豆腐都充当素食中的荤，油豆腐属于热性，中和鸭血的凉。汤汁用绰香菇的水更鲜，加了姜末去腥。#烹饪心得##跟着舌尖学做饭#

2022-06-02