「微波炉版」蜜汁叉烧

返图，用烤箱烤的，味道很好。
腌制：一块梅肉切成2片，整片腌制。4勺叉烧酱，6勺蜂蜜，一勺耗油，一点点老抽
烤制：200℃ 15分钟取出翻面，继续200℃取出，再翻面刷叉烧酱+蜂蜜，230℃烤10分钟（有部分焦更好吃），再取出翻面刷叉烧酱+蜂蜜230℃烤10分钟，结束。
总结来说就是中途保持翻面加刷酱，但是叉烧酱不要太多，避免咸

2022-06-01