特浓醇奶手撕吐司 | 升级配方 好操作

《纯奶手撕吐司》
今天稍一疏忽，多发了五分钟就窜至距上平1.3公分左右，以致烘烤出炉打开模具刹那～听见噗的一声炸裂，着实体验了一回
烘烤：140/200（饼干模式）～18分钟

今天试验得出：之前的裂痕和烘烤温度太高及未发酵到位有一定关系
（今天比上次降低炉温，发酵也比上次更充分）

2022-05-31

2022-05-31