清蒸鲳鱼

方子太好了！刮鱼鳞这个小妙招真是太实用了，我全家都学到了😂相识恨晚啊！鲳鱼冰箱里拿出来腥的要命，本有点担心的，结果清蒸以后比我妈红烧的还香，不腥了！除了刮鱼鳞外，之前看到过鱼下面垫两根筷子架空，然后蒸鱼的水倒掉，姜片要放的多，蒸之前稍微抹点盐，葱多多，油也稍微多一点点，很好吃！以后就这么干了

2022-05-31