面！面！面！我的爱

面食做法no.1：油泼面 #面！面！面！我的爱#
步骤一：准备食材。宽面，黄豆芽洗净，自家种小青菜1把洗净，葱姜蒜末，辣椒面，白芝麻，生抽，醋，盐。
步骤二：将黄豆芽过开水焯一下，捞出后过凉水，控一下水铺在碗底。
步骤三：水中放点盐煮沸，下宽面，煮熟捞出，放在黄豆芽上。然后用煮面的水再焯一下小青菜。
步骤四：把葱姜蒜末，辣椒面，白芝麻放面条上，小青菜摆上，然后热锅烧油七八成热，浇在碗里。然后放生抽 醋 盐。搅拌均匀。

保证能量供给充足又不超标，油泼面是一个不错的选择。我是大概两人份200克面，控制不超量，同时放上青菜，黄豆芽，补充维生素又保证能量不超标。

2022-05-31