2022年05月30日

煎蛋丝瓜卤面#   
又是一次脑洞小开的午餐
食材:鸡蛋一只、丝瓜一根、杭椒四只、面条一把(约120g)
成品:卤面两碗，胜过某师傅红烧牛肉面无数！
第一步:油热煎蛋，加杭椒（切圈）炒香
第二步:加丝瓜（切条）翻炒均匀，点生抽适量
第三步:加水适量，水微沸加面条
第四步:煮开后点水两次，即可出锅
第五步:面碗中放盐、鸡精、香油打底，加入煮好的面条，拌匀。
第六步:慢慢享用！

2022-05-30