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是我SHIWO 做过

早餐店爆款发面饼|葱花饼&夹心豆沙饼

为什么我每次做饼胚时会回缩,而且回缩得很厉害,我看老师的基本不回缩,好像排过气一样,什么原因。

2022-05-30

胶P糖

@是我SHIWO 是不是用了高筋面粉,尤其不要用面包粉,那会回缩的厉害

2022-05-30