8寸轻乳酪蛋糕不开裂不缩腰

方子不错 就是教程稍有点不细致 配的照片也少。对于有点经验的人来说没大问题，但是小白小小白就一脸懵逼。
我用的6寸戚风模具，二个满满的 ，糖少放了20g,其它都没变。150°的18分钟我盖了锡纸。
我就想问 为啥要焖30分钟 把我好好的发起来的蛋糕 搞成了缩脸老太婆😂
内里有点湿 不知冷藏后是不是感觉不一样

2022-05-29