麻辣小龙虾（好人家版）

大致步骤一致。锅里加油爆香蒜蓉、姜丝、小米辣、花椒、桂皮、八角、香叶，洋葱可加可不加，然后把好人家小龙虾调料倒入锅内翻炒出香气，之后再将处理好的小龙虾倒入锅内一起翻炒，小龙虾变红后，加适量孜然粉五香粉白胡椒粉辣椒粉（可加可不加），加一点点糖提鲜，翻炒均匀后加两瓶易拉罐装啤酒，沸腾后转中小火焖煮，适当收汁后加葱翻炒一下出锅。汤汁不要收太干，剩下的汤汁还可以用来炒豆腐也很好吃！！

2022-05-29