下厨房用户_ypjk
做过
完美裂纹~百分百成功的超好吃奶香司康(禁止搬运)
更新,烤完,成功了!图一至图五能看出变化过程。不仅蓬起来了,口感也很绝,松松脆脆!
谈谈我的感受,一个词:随意!真的随意!up主的方子真的体现出了司康制作要随意的特点 。其他方子大多都强调要“搓出沙粒感”云云,这实在太讲究了好么 ,哪里随意了对不对?擀平 也很随意,不用精确,差不多均匀压平就行,我折叠了两次 每次都是带着裂纹、碎屑,反正碎屑捏起来往面饼上一压,随意拢拢拍拍,就完事儿了。
我的材料比例:1、减了糖(20多克),2用的牛奶。其余均无调整。
2022-05-29