2022年05月29日

糖醋排骨
排骨用料酒生姜葱焯水，八角花椒香叶桂皮提前泡水除去苦味，锅中放油和冰糖炒出糖色，放入八角花椒香叶桂皮和排骨一起炒，放入一勺料酒两勺生抽三勺醋一些冰糖一起炒香，放入没过排骨的热水，大火烧开小火炖五十分钟，把香辛料挑出来以后大火收汁，出锅前淋一些香醋。

2022-05-29