我要去摆摊之👉粽子

今年依旧4斤太多了！加上大姨妈累的想吐。
干粽叶30✖️4没用完（10元）包了58个（比较小）
总结：量不要提多，身体吃不消，包的技能需要再提升；盐和调料味不要多，不然掩盖了粽叶的清香。

明年稍做调整：
1.3斤糯米 1.5斤五花肉
2.白酒搓肉，葱 姜 生抽 老抽 耗油腌肉冰箱过夜。
3.糯米洗净，泡水4小时，然后4勺生抽 2勺老抽  1勺花生油 3克十三香 半勺盐（都是陶瓷勺） 拌匀，4瓣大蒜拍开 锅里放油炒糯米5分钟。
4.湿粽叶开水泡10分钟，干粽叶水煮10分钟。准备90片
5.高压锅冷水下锅，加一点盐，水开之后调小火，共计40分钟。

2022-05-28