硬欧

我来交作业啦！———Cocolat老师

一直很喜欢欧包，以前都是在店里面买来吃。奈何现在疫情，想买也买不到了。突发奇想要不自己来做吧，上网搜罗了很多做欧包的方子，最后找到@Cocolat 老师这个天然酵母基础配方这篇动人的帖子～～整个爱住！虽然，但是我的鲁邦种也跟着老师在种了，奈何它还时机未到。我又实在太想要吃啦，吃货的心情谁会懂～～于是就自己做了波兰种，暂时替代了鲁邦种（毕竟天然酵母多惹人爱，我一定会好好养自己的宝宝的，养好了继续再造起来～～）跟着方子一步步做了起来，我想说没有发酵篮？不要怕家里的锅碗用起来～没有发酵布？久尽量找一张棉麻材质的用起来～没有铸铁锅，不要怕，谁家还没有个不锈钢盆呢🤣🤣……（别问我有没有翻车，问就是没有！）

真的是撸包解万愁啊～～不仅可以吃上自己亲手做的面包，还能排解了疫情在家的各种情绪压力，更是让自己能静下心来慢慢做一件事情，深刻体会到欲速则不达！

所以爱硬欧的各位，赶紧照着方子动手做起来～～不要让美味与你插肩而过#硬欧# 错过噢😋😋

2022-05-28