2022年05月28日

低油版麻辣鸡丝
鸡胸肉冷水下锅，葱姜料酒开锅10分钟，最好用鸡大胸，鸡小胸撕不出长条。冰镇一下，撕条。
配黄瓜丝和香菜
小米辣+蒜末，生抽醋耗油2:1:0.5，一点点麻辣酱汁。

2022-05-28