碱水粽和碱水豆沙粽(小苏打代替法)

糯米泡过夜或者泡三四个小时差别不大，圆糯米长糯米差别也不大。泡发控干水之后放了一点点热水化开的小苏打和匀（大约半斤放5g，好像多一点也没事）。大粽子放了糖渍红豆，牛角粽直接是纯碱粽，是那个味😏某姐学了几十年都没会包粽子，你猜你要学多久🤪

2022-05-28