碱水粽

我用的小苏打，1000克糯米加了14克小苏打，糯米洗干净后加小苏打再加水一起泡8小时以上，泡好后沥干水分，加一勺食用油拌匀，就可以包了。煮粽子用电压力锅2个炖牛羊肉程序刚好。煮时没加小苏打。

2022-05-27