俄式酸黄瓜（汉堡用）

这个方子特别棒，做出来的酸黄瓜太好吃了，地标上海，封控期间近2个月，食材比较紧缺，第一次做不敢浪费太多黄瓜，根据方子等比例缩配料就用了一根黄瓜。没想到很成功，我的教训是在蒸这些食材时要事先把黄瓜切片，避免事后麻烦，以及汤汁不够浸没食材。最近超级想吃麦麦的吉士汉堡，自然是买不到的啦！所以只能自己做，没有高筋粉只有政府发的面粉，尝试了一下居然也能做面包，自制了酸黄瓜超好吃，剁的猪腿肉肉酱加上洋葱未做成肉饼，肉饼肉汁满满，做做一天，吃吃一口头。

2022-05-27