外酥里嫩的德式布丁挞

1、家人们听我一句劝，千万不要在布丁液里画蛇添足加什么味道冲的食材，我加了德芙黑巧小巧粒想弄出流心爆浆的那种效果，结果反而喧兵夺主覆盖住了布丁的嫩滑奶香和曲奇挞皮的酥脆绵软，变得很不好吃
2、甘纳许可以淋在表面，装饰的同时也不会太影响布丁和挞皮的味道和口感
3、没有用蛋黄，用的全蛋液，炼乳也是自制炼乳(零卡糖做的)，但是依旧非常好吃，也就一次性吃了七个吧

2022-05-26