鸡腿豆皮卷【5-6月北鼎烤箱食谱】

忙了一天，不负我望，啤酒种面的香气和奶香融合得一塌糊涂得美妙！
压面机淘回来的目的之一: 大列巴正确做法是压出来的而非搅拌出来的。虽然过程极虐。但烤后色泽莹润，咬下是满嘴的果料，朗姆酒渍的葡萄干别具风味，扎实的口感却不费腮帮。顿时觉得值了～
漫长的发酵时间交给了北鼎烤箱，妥妥哒！
#我的北鼎美食日记#

2022-05-25