排骨冬瓜汤

#晚餐•2022年5月25日#
1.大料放一颗，跟着葱姜一起，在第一步结束就拿出来。别贪多，一颗足够。
2.虾米皮要放，放一把，不用客气。
3.葱花很重要，香菜梗能弥补一部分。
4.第二部分开始之前，胡椒粉+鸡精+两勺盐+几颗冰糖。
5.最后出锅前再放一点胡椒粉，要么口感还是轻。或者想其他办法加厚body。

2022-05-25