不凹底不塌陷的完美戚风蛋糕

蛋黄糊
蛋黄:5个 可可粉:15克 低粉:75克 玉米油:25克 糖:10克 牛奶:53克
蛋白霜:
蛋清:5个 白醋:几滴 糖:50克
150度烤30分钟，再调高10度烤20分钟
甜度刚好合适，微甜不腻也不苦

2022-05-25