老面包｜复刻童年的味道

老味面包改良记
其实照着方子已经做了好几次了 但每次一出锅就已经被抢走拆分吃掉了大半 压根儿没时间拍照…两三天一锅的频率在消耗 天热液种发的非常快 一发更是简单 手揉无压力 这次家里白糖只剩了60g 做主面团时高筋粉还剩了200g 懒得开新的 就放了200g全麦 既然已经减糖换全麦了 那就干脆再少油吧 40g黄油
出炉依然美貌美味 这会儿元宝爸爸已经吃了一排…照这么吃下去 我需要一个厨师机……

2022-05-24