晚餐•2022年5月24日

包粽子
今天包了一些粽子。
白色混米：白糯米200克+小麦胚芽米150克。
黑色混米：黑糯米100克+小麦胚芽米50克+红曲米15克。
自制红豆沙360克，去核红枣50个约200克，栗子200克。
包了白色混米的30个，黑色混米的20个。配红枣，豆沙和栗子多种搭配的馅儿。
各种米提前3小时浸泡，包好后放大蒸锅里煮，上面压一盆水，煮3小时，关火焖3小时，压了水盆煮出来的粽子软糯又劲道，口感非常好。
#晚餐•2022年5月24日#

2022-05-24