鲁邦酵种

巧克力欧包
法粉250水180水合，后加水15
鲁邦种75
盐6
可可粉8+12（1.5倍水）混合好，面团起筋后加入
整形时候铺上巧克力豆
#鲁邦酵种#

2022-05-24