螺蛳粉

#螺蛳粉#
自煮的袋装螺蛳粉。
1.清水煮粉，冷水放粉，煮七八分钟后捞出，菜心可以在粉准备出锅时放进去烫一分钟再捞出，和粉一起过凉水。
2.煎一个荷包蛋备用。
3.换一锅清水烧开，放入粉，菜心和除腐竹花生辣椒油之外的调味包。水再次开后，放入煎蛋、腐竹和辣椒油调料包，出锅。
4.撒葱末，开吃。

2022-05-24