一柠檬一 做过 枇杷膏(不去皮) 记录一下:10斤枇杷(处理前),4斤小黄冰糖,15片老叶,10g川贝粉。枇杷去头尾籽膜,留皮,剪小块,要带手套,不然手会黑。枇杷加入冰糖,腌制7小时出水。倒入电饭煲按煮饭键,煮了两锅(这招不成功,还有许多水)。同时大锅熬煮枇杷叶留少量水,再将两电饭煲的半成品倒入,开始熬煮至粘稠,川贝粉少量水化开也倒进去,继续熬到浓稠。 2022-05-24
请问你加的是老冰糖吗?
2022-05-30