烤箱版油炸花生米

先洗用平底锅烘干，165℃不预热烤了10分钟再呆里面10分钟，拿出后加盐，冷却尝下来不脆。
于是又再次进炉150℃不预热烤10分钟，同样再10分钟后取出。
不费心，没有糊，而且是脆的，点赞！
有个疑问：外面店里花生米那种松松的脆是怎么做出来的呢？

2022-05-23