新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）

用这个方子做了香肠卷。200g面粉，2.5g酵母，没放小苏打和猪油。烤箱下面放水发酵了半小时，可能温度有点高，湿度有点大，发好后表面有点粘。蒸箱蒸12分钟即可。不知道是不是发过头了，孔稍微有点大。

2022-05-23