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日式海盐可颂(咸可颂)-无需开酥,零失误的网红面包

做了好几次这款面包,成品不错。有个建议一定要出现手套膜,并且控制好发酵时间,这样面包组织才有可能达到作者拍摄的那种效果,横切面漂亮,组织可以拉丝。还有一个小小创意,刚好家里有山姆买来的菲达奶酪,想着也是咸口的,干脆一起和面吧,成品味道非常棒!

2022-05-23

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