汤浓肉嫩的番茄牛腩，牛腩软烂秘法

#午餐•2022年5月23日# 今天把配方做了小优化，用了西餐做法，牛肉先煎后炖一小时，炒番茄出沙，土豆，香葱，胡萝卜改成用黄油炒（我用了美国最优质的ghee），然后一起炖，加水的时候都改成牛奶，灵魂点睛之笔是用黄油炒香蒜泥和姜泥提香，再用番茄沙司，稍微一顿就出锅了。

2022-05-23