2022年05月23日

卤牛腱子
食材：牛腱子肉
配料：葱、姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、冰糖、盐、生抽、老抽、卤料包
制作过程：
将牛腱子先泡冷水一小时左右
冷水下锅 煮开 捞血沫
不用换水 直接将配料全部倒入煮开 转小火焖1小时左右即可出锅
将卤制好的牛腱子分几份 放入密封保鲜袋内 放入冰箱冷冻室 每次吃之前的前一天拿到冷藏室即可食用

2022-05-23