午餐•2022年5月22日

#午餐•2022年5月22日#
爆炒蛏子（下酒菜）
食材：蛏子
配料：葱 姜 大蒜 干辣椒 麻椒 洋葱 青椒
制作过程：
烧开水倒入锅中 放入适当料酒 将蛏子倒入开水中 煮至开壳捞出过凉水
将蛏子旁边的黑色大肠边摘掉 洗净
锅中烧热油 加配料 豆瓣酱 炒出红油即可
下入蛏子 加盐、生抽、白糖 翻炒一会即可出锅装盘
配上啤酒🍺yyds！！

2022-05-22