2022年05月22日

网上说家有大米+搅拌机=米糕
第一次试验，卖相还不错哦
130g大米浸泡一天，加水200ml搅拌机打碎，加麦粉60g,山药50,红枣若干，糖5g，搅拌均匀，二次发酵后大火蒸30分钟闷5分钟，最后撒点桂花。
口感，软糯，红枣的香，桂花的香，
需改进：面糊偏稀下次水可以再少点。

2022-05-22