每周必做的北海道吐司520g，柔软拉丝，一次发酵（中种法）

因为失误多倒了20克牛奶，导致后来和面太湿，没办法又加了一些面粉才挽救，没有低糖吐司盒，就用了波形吐司盒上下火180℃烤了40分钟，跌跌撞撞没想到烤出来很成功，组织好细腻。😁

2022-05-22