晒米米 做过 吐司,奶香手撕面包,超级香浓 没有提前冷冻鸡蛋和牛奶,揉面过程中面团已经发暖,估计是因为这样组织总是不能黏连。我的高筋粉吸水量可能比较小,导致面团过软,加了不少面粉。做出来不算很硬已经是万幸,下次总结经验,继续努力! 2022-05-22