晚餐•2022年5月22日

偷师成功，完美复刻昨日“佬麻雀”的麻辣牛肉丝！[胜利][胜利][胜利]（图4是“佬麻雀”出品）实话实说，真心不易！[捂脸]（步骤：牛腿肉卤熟，拆丝，入烤箱烘烤至干爽，再入油锅，加干辣椒丝、辣椒粉、花椒粉、白糖、生抽、陈醋、白胡椒粉，炒至入味，洒上熟白芝麻，装出备用。手撕杏鲍菇，放入不粘锅内，加少许油、糖、生抽，炒至干爽，与牛肉丝相差无几时，倒入之前炒好的麻辣牛肉丝，翻拌均匀，装盘即可。）就着这碟麻辣牛肉丝，可以小酌一杯。[呲牙][呲牙]#晚餐•2022年5月22日# #麻辣牛肉丝#

2022-05-22