薄脆全攻略 | 各种问题分析

做了两种口味的各两倍量～黑芝麻的口味不加盐但是感觉糖量略少了点可以稍微多加点糖会更好吃～香葱口味的两倍量加了1g盐感觉还不错～没有模具就先装到裱花袋里剪一个小口这样可以摊得比较圆～温度是风炉140度～时间不固定等上色就差不多好了

2022-05-22