2022年05月22日

3.全麦贝果
高筋面粉 270克
全麦面粉 30克
盐5克
糖6克
鲜酵母9克
蜂蜜6克
冰水170克左右
1.揉面2,每个85g 裹园松弛3.折
烘焙纸4整形（22cm）一头尖
5.发酵6.煮糖水 80°两面30秒
7.215°20分钟中间喷水

2022-05-22