脆皮五花肉

#脆皮五花肉#
1.五花肉焯水 加葱段姜片料酒
2.切块但不切断，涂抹酱料 孜然+辣椒粉+蚝油+蜂蜜+老抽+糖
3.锡纸包上反过来猪皮涂抹白醋，然后厚盐 放入烤箱220度上下火 烤20min
4.去掉锡纸，去掉皮上的盐，再刷白醋 再放入烤箱烤20min

2022-05-21