巨简单❗️超快速❗️巧克力玛芬蛋糕❗️好吃哭了

感谢方主，虽然我魔改了，但是一次成功必须还得还得是因为原配方好(｡ˇε ˇ｡）
味道真的很棒，大家走过路过可以试试我改的这个口味。
这个量正好是6个矮纸杯蛋糕，如果是那种高的马芬杯应该会不够满。
改动点有1.糖粉换成红糖 2.另加适量肉桂粉，我直接往里撒的，大约加了半小勺 3.没有巧克力豆就没放 4.表面撒的扁桃仁粉，我觉得扁桃仁片会更好，只是家里没有 5.因为家人都不喜欢吃油腻的，油减了10g，放的50g玉米油，吃的时候觉得正好，不油腻也不干 6.不小心手抖，小苏打加多了，加了3g，不是本意 7.我家烤箱小温度高，温度改成了135℃，还是25min。
因为烤完正好到吃饭时间了，热的时候没尝，下次有机会试试热的时候是什么口感。
表面的壳挺脆的。可能是因为小苏打加多了，内部组织比较蓬松，不像一般的马芬那么扎实，但是我喜欢这个蓬松的口感。味道就是肉桂红糖可可味，三种味道融合得挺好的。红糖有一些小的结块，我没有全都碾开，我想的是用它们代替巧克力豆，吃的时候会有随机流心，结果发现我想多了，结块的红糖都沉底了，最底下有薄薄一层红糖，沾在蛋糕纸杯上了，这层红糖也很好吃，也算是吃到最后的意外惊喜吧。

#可可蛋糕#  #肉桂#

2022-05-21